Farina di grano tenero

Tipo 0

W 250

Kg 25

SELEZIONE CASILLO PANIFICAZIONE

Informazioni nutrizionali

La sua forza la rende particolarmente adatta per la produzione di pane che richiede una struttura interna forte e ben sviluppata. Questa farina è ideale per impasti che necessitano di una notevole forza per sostenere lunghe lievitazioni o processi di lavorazione più intensi. Con la sua potenza glutinica, questa farina offre risultati eccellenti per i panificatori che cercano un prodotto di alta qualità e prestazioni superiori.

ENERGIA

GRASSI

CARBOIDRATI

FIBRE

PROTEINE

SALE

1501kj - 354kcal

2g di cui grassi saturi: 0,4g

72g di cui zuccheri: 0,4g

2g

11g

0,004g