Farina di grano tenero

Tipo 00

W 230

Kg 25

GRANDI MOLINI ITALIANI

POLESANI ARANCIO

Informazioni nutrizionali

Farina pensata appositamente per pizza e focacce con tempi di maturazione più lunghi, si adatta sia a impasti diretti che indiretti, offrendo flessibilità in cucina. I panetti possono essere conservati in cella per 2-6 giorni, garantendo praticità. Ottima nel gestire farine deboli, si presta bene alla tecnologia del freddo, fornendo soluzioni versatili per impasti di qualità.

ENERGIA

GRASSI

CARBOIDRATI

FIBRE

PROTEINE

SALE

1467kj - 346kcal

1g di cui grassi saturi: 0,2g

72,3g di cui zuccheri: 0,5g

2,5g

10,7g

0,005g