Farina di grano duro

Semola rimacinata

W 230

Kg 25

MOLINO MININNI

Informazioni aggiuntive

La farina di semola di grano duro del Molino Mininni, caratterizzata da una forza di W230, è la preferita tra i professionisti della panificazione. Ottenuta dalla macinazione dei migliori grani duri selezionati, questa farina si distingue per garantire una struttura robusta e una consistenza ideale nei prodotti da forno di alta qualità. La sua forza di glutine ottimale contribuisce a conferire al pane una mollica soffice e altre caratteristiche distintive.

GLUTINE

ASSORBIMENTO

CENERI

UMIDITÀ

PROTEINE

P/L

Presente

60%

0,86%

14,5%

13%

2