Farina di grano duro

Semola rimacinata

W n/d

Kg 25

MEDITERGRANO

Informazioni nutrizionali

La semola MediterGrano del mulino S.A.M.O.C. di Modica, ottenuta da grano duro siciliano, si contraddistingue per l'alta qualità grazie a una lavorazione accurata. La sua fine granulometria agevola l'impasto, garantendo un assorbimento efficiente dell'acqua. Ideale per pane, pizza, focacce e biscotti, assicura consistenza e struttura alveolare desiderata nei prodotti da forno. Il grano siciliano conferisce un aroma distintivo, arricchendo le preparazioni con autentiche note regionali.

11%

12,5%

<0,90%

15,5% max

n/d

GLUTINE

PROTEINE

CENERI

UMIDITÀ

P/L